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最佳存酒空間 - VinVautz Grand Cru 質感系列來自法國血統的著名品牌Vinvautz推出Grand Cru Classe質感系列是目前唯一能提供佳釀最理想儲存環境的酒櫃。不論是溫度、溼度、光線及運作都照顧周到。尤其是採用最先進的TE® Technology,為酒釀提共一個無震的儲存空間,配合鏡面觸控式電子溫度調控、活動層架等,務求帶給您的佳釀一個最理想的儲存環境,讓您無論任何時刻都可以品嘗到酒釀的幽香,使其縈繞其中。另外,Grand Cru Classe質感系列特設雙層黑色鏡面抗UV玻璃門,不但可以防止紫外線破壞酒質,同時具備低震動冷卻裝置,更有效的減低機身可能產生的震盪,進一步保護您的佳釀,而且質感的外觀,絕對能配合現代人對於生活的追求



























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便宜 《最佳存酒條件》為保存酒釀的最佳品質,以下為基本的存酒條件:

溫度

我們建議您將溫度調校於攝氏12°C或以上,如果室溫遠高於酒櫃設定的溫度會導致倒汗水出現。請盡量填滿酒櫃下半部分,可減低溫度控制不穩的情況出現。

光度

酒瓶雖然採用不易透光的材料,但佳釀酒對於光線還是相當敏感,陽光或日光燈都是讓佳釀劣質化的原因。Vinvautz 特設的雙層黑色抗UV玻璃門不但可防止紫外線破壞酒質,同時備有低震動冷卻裝置,更有效減低機身可能產生的震盪,進一步保護你的佳釀。

溼度

百分之七十左右為理想濕度。濕度過低會造成軟木塞乾燥,不容易拔起;濕度過高會使軟木塞縮小,造成空氣或有害微生物進入佳釀中,使之容易變質。保存佳釀時必須橫躺擺放,就是為了維持軟木塞的濕度。Vinvautz 創新的保濕系統絕對能保持最佳的濕潤度。

震度

震動會使佳釀過度成熟,容易造成劣質化,而且更會令酒塞變形而破壞酒質。 Vinvautz採用最先進的TE® Technology科技,為佳釀提供一個無震的儲存空間,確保您的佳釀獲得最佳保護。








居家





更多相關知識請上《法國Vinvautz台灣官網 http://relonintl.com.tw》

開瓶後,視該酒的類型、品質及成熟程度,擱十五分鐘至一小時,與空氣「呼吸」進行化學作用。

家中用酒時,為了減短呼吸時間,應該在飲用前兩小時便開瓶。想即開即飲,一個方便快捷的方法是把佳釀倒入每個飲者的杯中(約三分一杯) ,這樣,杯中的酒和酒瓶中的酒有更大的空氣接觸面進行氧化,所省回的時間多達數倍。專業些可買個本用作貯藏飲剩佳釀的 decanter,其扁圓的底部令佳釀有偌大空氣接觸面,十分鐘已可氧化好一瓶佳釀。


有關紅酒及白酒的溫度設定!紅酒最佳的儲存溫度約為15~18度、白酒最佳的儲存溫度約為10~12度。建議您在購買酒時,直接詢問銷售人員,當款酒最適合的溫度!

就專業藏酒的角度,不管您選擇哪一種酒櫃,建議您每一台酒櫃裡面最好只有一款酒類,已達到真正的準確控溫!附帶一提,市面上有銷售雙溫甚至三溫的酒櫃,除非您可以確定每一個溫度的區間是可以完全分開的(非共同空間),否則當您設定兩種溫度以上時,反而會影響其內部溫度的準確度,這也是Vinvautz酒櫃會推出小型酒櫃的原因,讓您可以完全針對酒的類別作儲藏,甚至可以放置一台酒櫃在您客廳臥室辦公室等隨手可拿的地方










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中國時報【林哲良╱台北報導期間限定

圖片提供╱LV耶誕佳節何處去?收起行囊,跟著Louis Vuitton一起去旅遊去吧!以行李箱起家的LV,設計本就圍繞著旅遊,今年耶誕,品牌讓招牌Monogram、Damier Graphite等皮件、腕表的旅遊神韻更為鮮明,設計師明白藉圖樣印花在包款點出目的地,或藉交通工具圖樣來寓意旅行賦予時尚更多趣味與意義,就連時尚部落客Chiara Ferragni也拎起行囊旅行去,Monogram行李箱搭包包,讓旅行也是種時尚體驗。

Chiara Ferragni穿什麼就紅什麼,在每季數以萬計的設計中,看來經典款還是她的最愛,否則就不會相中LV Monogram行李箱、包,成為她旅行的夥伴。

LV女裝藝術總監Nicolas Ghesquiere持續在品牌骨董行李箱中探索無限可能,這次從檔案室中,看上昔日行李箱上的貼紙元素,將這些貼紙轉換成招牌Monogram皮具上的新圖騰印花,方向盤、邁阿密Miami與汽車、地標等圖樣各以紅、粉、黑白等色彩,與大地色調的Monogram咖啡、暗金色形成反差,也讓全新的Monogram World Tour系列充滿趣味,無論是Pe gase行李箱或Petite Malle手提包,都讓人在耶誕假期出遊充滿好心情。

不僅女包滿懷旅行的意義,時計也同樣瀰漫一股出遊的氛圍,取材自2015年推出的Escale Time Zone腕表,今年推出桌鐘款式,招牌幾何色彩圖樣24時區顯示重現桌鐘上,內表圈上具彩色的都市縮寫,搭配三角形指針與長形分針標示小時與分鐘,並搭載GMT功能,透過額外指針或視窗顯示第二時區,同樣不失旅遊意象。另外,Damier Graphite皮件的Rope圖樣也重新被詮釋,男裝藝術總監 Kim Jones將Nemeth繩結圖樣改以紅、藍色調取代,呼應耶誕節的氛圍。

同時,LV City Guide旅遊指南除原有的巴黎、開普敦,墨西哥市等城市外,在今年也新增台北、阿姆斯特丹,里斯本,舊金山四個城市,包含食衣住行育樂等資料,都讓城市探索可參考的資料達到近30個,同樣呼應旅行概念。

(中央社記者黃旭昇新北市3日電)新北市瑞芳區深澳漁港,鄰近基隆嶼、彭佳嶼等天然漁場,是近海漁業重要港口,也是海釣聖地。漁港曾獲評選為全國十大魅力漁港,要一探台灣特色漁村美景的民眾一定不能錯過。

新北市政府農業局長李玟表示,充滿特色的深澳岬是北台灣的海釣聖地,周邊著名的「象鼻岩」、「酋長岩」,及南雅奇石等,怪石嶙峋的海蝕景致,也是一絕,絲毫不比野柳海蝕岩層遜色。

深澳漁港旁的一座大岩石,遠望像是個印地安人形雕飾,因此,深澳灣又被稱為番仔澳。酋長岩成為深澳漁港的地標,不少遊客慕名前來。

農業局漁港事業管理處發展當地觀光漁業,沿港邊設置全長約310公尺的景觀平台,一眼望去,擁有270度超級海景視野,更可遠眺九份山城美景。九份山城的點點燈火,從海上看起來也別有一番景致。

深澳漁港有北台灣數量最多的海釣船,及最蓬勃的海釣產業。大陸沿岸流及黑潮,交會於北部海域,白帶魚、鰹、及鎖管,隨著海流聚集於周邊海域,吸引大批遊客前往享受海釣樂趣。

深澳漁港的海釣活動發達,多數海釣船主們,長期在海上討生活,可以充分掌握海流、海象,純熟掌握季節性漁汛與各種漁具、漁法技術,能將釣客帶往魚藏豐富的海域垂釣。

民眾除可享受海釣樂趣,專業船釣可租釣具,也可趁機請教船主豐富的漁業經驗。無論是釣魚新手、資深釣客,都能感受到海釣的樂趣。另也可以包船欣賞深澳的象鼻岩及鼻頭角軍艦岩。

過程中如果想小憩片刻,船艙中備有舒適座椅或電視可供休息,累時,也多有小型床鋪可躺臥,伴隨著夜間海浪澎湃聲響及遠方燈火點綴的山景,民眾一定能帶回最佳的夜釣美好回憶。

除海釣樂趣,深澳當地美食也堪稱一絕,上船出發前,別忘了嚐嚐鯊魚羹、飛魚蛋卷、墨魚香腸、香煎鯖魚、小卷等等在地海鮮美味,各式道地餐廳在漁港周邊都找得到,一定要嚐嚐這些饕客口耳相傳,深澳漁港必啖的海味佳餚。

民眾如想瞭解更多深澳漁港海釣船相關資訊,可到瑞芳區漁會網站查詢,直接跟船家報名。也可以在深澳漁港,找到經驗老到的船家。1051203

下面附上一則新聞讓大家了解時事

港務公司將全力推動花蓮港重大建設,基於花蓮港為東部地區重要的貨物進出口港,花蓮地區農漁業發達,且在石材加工方面具競爭優勢,有機會發展成為東部物流發貨中心,港務公司除將積極申設自由貿易港區,亦將引進民間資金參與投資「物流倉儲區建置工程計畫」,興建相關倉儲物流設施,預估投資經費達一八·九億元,一○七年開始招商,將結合未來自由貿易港區設置,朝農產品加值運銷、食品加工及石材組裝等業務發展,活絡地方經濟。

臺灣港務公司目前已將花蓮港定位為東部地區貨物進出口港及觀光遊憩港,並以「通盤檢討配合船舶大型化提升進港船型」、「發展自由貿易港區」、「發展客運改善旅運設施」等三大方向,於一○六至一一○年國際商港未來發展及建設計畫中,規劃多項花蓮港重大建設積極推動,預計政府及公民營企業投入經費將高達四八·一五億元,港務公司強調絕非外界所稱「零投資」。

港務公司指出,一○六年度已編列二·八七億元辦理「自由貿易港區公共基礎設施」、「東防波堤檢修補強」及「碼頭設施整建維護」等港埠基礎設施工程,其中八千四百萬元係配合國際郵輪靠泊需求擴大投資辦理「#23~#24國際郵輪碼頭繫靠設施改善」及「擴建現有旅運大樓」等旅運設施工程;另已完成#1~#4碼頭招商,由風獅爺購物中心公司得標,其將投入一億元資金,辦理九棟倉庫四公頃土地活化作為展演、零售、文創及旅宿作業。並以該區為人潮基地,開放港池經營水上活動-東海岸海上觀光。

港務公司表示,花蓮具太魯閣峽谷國際級特殊景觀及好山好水的花東縱谷,世界各地遊客絡繹不絕,觀光資源相當豐富。為進一步優化花蓮地區產業發展型態,花蓮港除積極推動國際郵輪設施建設外,並將引進民間資金投資「綠色慢活遊憩區開發計畫」:「歡樂海濱遊憩區開發計畫」等遊憩設施,推動「十五、十六號碼頭後線土地藍色公路基地開發案」建立藍色公路基地,同時積極接洽國際郵輪業者掛靠經營,以充分發揮花蓮港觀光潛力,打造花蓮港國際觀光遊憩港埠新風貌。

由於花蓮港為東部地區重要經濟樞紐,港務公司調將秉持蔡總統花東建設優先的政策方向,積極推動各項重大港埠建設,並以港市共榮精神,加強縣港合作,期使花蓮港風華再現,成為帶動推升花蓮地方經濟發展的重要動能。

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